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鮎蓼

蓼といえば、「鮎蓼(あゆたで)」と呼ばれるぐらい、鮎との相性が抜群にいいですよね

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「蓼食う虫も好き好き」のことわざでもよく知られている柳蓼。鮎料理に欠かせない蓼酢の材料です。蓼は、特有のにおいを持ち、辛いです

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噛んでみてから辛味を感じるまでに数秒かかるよね~なんて話していたら、食べて見よう‼️となり、結果😌非常に辛かったです

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