• 2017.07.26
• お料理のご紹介

あこう

あこう は夏の高級魚。身はプリップリです。白身で身が締まっていて、やみつきになる歯ごたえです。
本日のお造りは、アコウの洗いです。氷で身を引き締めてお出しします。

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• お料理のご紹介

鱧造り

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