• 2017.10.28
• お料理のご紹介

松茸の鱧すきコース

お客様から、松茸の鱧すきコースをご予約いただき、鱧が入手できるか、ギリギリまで分かりませんでしたが、イケました🙌鱧がありました❗️

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お造り、湯引き、鱧すき鍋、天ぷら、フライまで、鱧コースをご堪能いただきました。今年の最後の鱧も、骨切りの時にはピクピク動くほど勢いがありました‼️

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• お料理のご紹介

天然クエ鍋

秋バージョン“貝鍋”

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