まるログ

イトヨリの信濃蒸し

魚の切り身でそばを包み、蒸した料理を“信濃蒸し”と言うようです。今日は、イトヨリがめちゃくちゃ良かったので、どうしようか💪と大将が思い巡らし、イトヨリの信濃蒸し になりました✨

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