まるログ

ヒラスズキ 造り

スズキには種類がありまして、ヒラスズキは、市場への入荷は近年まで、ほとんどなかったようです。 よく脂がのっており、刺身で食べたら抜群でした✨右側がヒラスズキ造り。左側はこち造りです。

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