まるログ

鱧の子のお吸い物

ご飯ものと、一緒にお出ししております、お吸い物ですが、今日は「鱧の子のお吸い物」です。

DSC_0891

鱧の骨で取ったお出しに、鱧の子を入れ卵でとじます。あっさりしているのに濃厚なお出汁は最高です

DSC_0892

関連記事

  1. 太刀魚造り

  2. サンマ刺身

  3. ゆりね天ぷら

  4. さば棒寿司

  5. 玉ねぎ出汁の牛肉しゃぶしゃぶ

  6. 蛸

PAGE TOP