• 2019.06.29
• お料理のご紹介

ハモ 焼き霜

鱧と言えば“湯引き”を思い描きませんか？この、ハモの焼き霜 造りは、皮を炙ることによって、中は生の状態も味わえます。甘味が増している感じさえしますね🤗

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• お料理のご紹介

鱧天ぷら

イサキ

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